冬天吃牛肉还是羊肉好 两者都适合冬季进补

2020-05-21 10:36

  冬天吃牛肉还是羊肉好 两者都适合冬季进补

  两类肉都能吃。

  吃羊肉的好处

  冬季是吃羊肉的最佳季节,因为冬季人体的阳气都藏于体内,而天气又寒冷,可能导致气血凝滞,所以容易出现手脚冰凉、气血循环不畅的情况,而羊肉性温却不燥,又具有暖中驱寒、温补气血、益气补虚的功效,所以冬天吃羊肉即可助身体抵御风寒,又可以滋补身体。

冬天吃牛肉还是羊肉好 两者都适合冬季进补

  吃牛肉的好处

  牛肉富含多种氨基酸、优质蛋白质、多种微量元素等营养物质,中医认为牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效,非常适用于中气不足、筋骨酸软等病人使用,又可以提高免疫力。但是牛肉从根本上来说,可能更适合运动的人、需要增肌的人来使用,它一年四季都适合吃。

  综上,羊肉和牛肉都适合冬季食用,但是羊肉比牛肉更适合冬季进补。

  冬天可以多吃肉类

  冬季应当多吃肉类,符合冬季“封藏进补”的规律,也是出于天冷御寒的需要,肉类大多属于热性食物,性温则可帮助身体产热御寒,同时也是进补的好食材。

  牛肉的冬天宜忌人群

  适宜人群:凡身体虚弱而智力衰退的人,吃牛肉是最好的,牛肉对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面也特别适宜。

  禁忌人群:牛肉的肌肉纤维很粗糙,所以不容易被消化,又有很高的胆固醇和脂肪,所以一般老人、孩子以及消化能力不较弱的人是不适合多吃的。

  羊肉的冬天宜忌人群

  适宜人群:羊肉可补阳补血补精,对体质虚寒、肺病、有气喘或气管炎的病人很有益,还可以强身健体,适合体质偏弱的人冬季进补。

  禁忌人群:羊肉性热虽不燥,但也不适合阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、感冒发热、和湿疹患者食用。

  冬季还可以吃什么肉

  猪肉

  猪肉是最补铁的肉类,也是我们生活中最常见的肉类。猪肉的肥肉中脂肪含量很高而蛋白质寒凉比较少,吃多了容易得高血脂、肥胖等疾病;瘦肉中富含蛋白质,还含有血红蛋白可以补铁,能够预防贫血。多吃瘦肉还可以滋阴润燥,对热病伤津、燥咳、便秘患者都有益。

  鸡肉

  鸡肉是减肥人群最受欢迎的肉类,因为它脂肪含量最少(去鸡皮),又含有丰富的蛋白质,对营养不良、畏寒怕冷、乏力虚弱、贫血、月经不调的患者都很有效,也很适合冬季食用。

  鱼虾等肉

  鱼虾中的微量元素是最多的,如钙、铁、锰、铜、锌、碘等都是人体所必需的,但是要注意适量吃,多吃易伤脾胃,引起肠胃方面的毛病。

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