胡萝卜营养价值 妈妈我回家就要吃胡萝卜

2020-05-21 10:36

  胡萝卜营养价值 妈妈我回家就要吃胡萝卜

  1益肝明目

  胡萝卜中β胡萝卜素可转化为维生素A,能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能缓解眼睛疲劳与眼睛干燥。

胡萝卜营养价值 妈妈我回家就要吃胡萝卜

  2降压护心,通血管

  胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用;其中含有的琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及降低血压;其中含有的叶酸还能减少冠心病发病。

  3润肠通便

  胡萝卜中的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,润肠通便。

  4抗过敏

  日本食物营养学家发现,β-胡萝卜素能预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等疾病,而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡,加强身体的抗过敏能力,从而使身体不易出现过敏反应。

  5增强免疫功能

  胡萝卜含有的木质素,是一种免疫能力很强的物质。它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少患感冒。

  6有利健康长寿

  胡萝卜去痰、消食、除胀、下气定喘。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

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