素炒白菜怎么做好吃

2019-03-11 15:39

素炒白菜怎么做好吃

  素炒白菜怎么做好吃

  爆炒大白菜的做法

  1.准备材料

  白菜洗好后白菜叶用手撕成大片,白菜帮用刀片成薄片。控干水分待用。

  2.炒白菜

  大火将锅烧热,放入比平时炒菜稍多一点的油。大概6成熟的时候先把花椒,麻椒,八角放进去煸炒一下。煸炒出香味后捞出再放入大白菜帮爆炒。

  3.白菜帮炒到半熟放入干红辣椒和白菜叶继续爆炒。当白菜野炒蔫的时候放入2茶匙蚝油煸炒。这时可能会出现少许汤汁。此时根据个人口味放入盐和味精,快速翻炒几下倒入水淀粉勾芡就可以了。

  4.收火,装盘,趁热吃。好吃!

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关键词:素炒白菜怎么做好吃   蔬菜   白菜

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