怎样腌制黄瓜咸菜好吃

2018-12-05 18:59

怎样腌制黄瓜咸菜好吃

  怎样腌制黄瓜咸菜好吃

  给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃:

  黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。

  酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉。

  鲜姜4两,大蒜4两,切片。

  香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两。

  其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里。然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用。

  最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了(图片来源:视觉中国)

关键词:怎样腌制黄瓜咸菜好吃   蔬菜   黄瓜

分享到:
热门文章
免费试用
精品推荐