吃生大蒜有什么好处 抗衰老

2018-11-07 12:14

吃生大蒜有什么好处 抗衰老

  吃生大蒜有什么好处

  吃大蒜抗衰老

  大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一,更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外,大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。

  要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样,大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值,抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用,但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。

  不过需要注意的是,蒜有很强的刺激性,胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食,否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。我国民间有“大蒜百利,只害一目”的说法。

吃生大蒜有什么好处 抗衰老

  建议喜欢生食大蒜的人们每天不要超过2瓣,而且最好多餐分食。

  大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等,而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。大蒜的作用:

  1、促进消化液的分泌,增强食欲,去腥味。

  2、并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。

  3、具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。 (图片来源:视觉中国)

关键词:蔬菜   大蒜   吃生大蒜有什么好处   去腥味

分享到:
免费试用
精品推荐