香煎鳕鱼 柚香酱煮鳕鱼排

2018-10-12 15:57

香煎鳕鱼 柚香酱煮鳕鱼排

  香煎鳕鱼

  柚香酱煮鳕鱼排

  1干锅炒香松子后,接着放入少许油炒香四季豆及自己喜欢的菇类备用

  2制作酱汁:把所有材料放入锅中煮至稍微转浓稠后熄火备用

香煎鳕鱼 柚香酱煮鳕鱼排

  3鳕鱼排表面洒上少许的盐巴后沾上薄薄的一层面粉,静置2-3分钟让面粉反潮

  4起油锅,融化奶油后放入鳕鱼煎至两面金黄上色

  5将柚香酱倒入锅中稍微煨煮,让酱汁均匀的巴附在鳕鱼上,接着把四季豆及香菇铺在盘底、摆上鱼排后,最后洒上松子即完成(或是摆排好后酱汁淋上鳕鱼排也可) (图片来源:视觉中国)

关键词:肉蛋类   鳕鱼   香煎鳕鱼   奶油

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