荸荠的吃法和食用禁忌

2018-05-16 11:14

荸荠的吃法和食用禁忌

  荸荠

  荸荠的食用处理方法

  去皮

  1.大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时,然后再取出,剥掉外皮,这时的外皮有些发软,剥离起来也很方便,在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

  2.直接用刀去掉荸荠的外皮,在去皮以前,先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉,然后再用小刀慢慢的剥,这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。

  3.用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专门的荸荠去皮机,大家可以见一个回来使用,把荸荠洗净后直接放入到机器中,去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来,十分方便。

  一、哪些人不能吃荸荠?

  荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。

  二、荸荠的适用人群

  一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。

荸荠的吃法和食用禁忌

  三、荸荠的食用禁忌

  1.荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

  2.荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

  3.荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。 (图片来源:视觉中国)

关键词:饮食秘诀   蔬菜   荸荠   血瘀者

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