菜花的营养价值有哪些?

2018-05-16 10:19

菜花的营养价值有哪些?

  花菜

  菜花的营养价值

  1.菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

  2.菜花维生素C含量较高,每100克中含维生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。

  3.菜花的钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。

菜花的营养价值有哪些?

  4.菜花含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

  5.菜花是含有类黄酮最多的食物之。

  6.菜花含有一种抗氧化剂异硫氰化物。

  7.菜花含水量高达90%以上,在渐渐变热的五月里,是宝宝补充水分的又一良好途径。 (图片来源:视觉中国)

关键词:饮食秘诀   蔬菜   花菜   牛奶

分享到:
免费试用
精品推荐