荸荠是什么?江南人参

2018-03-13 00:15

荸荠是什么,它还有另外一个名字叫做马蹄。

荸荠是什么 江南人参

  荸荠是什么?

  说起荸荠,可能有些人会感到陌生,这是神马啊?其实,它还有另外一个名字叫做马蹄。广东人喜欢用马蹄熬汤或煮糖水,因为它肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,所以受到很多人的喜爱。同时,它有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品哦,赶紧来了解一下它的功效与各种做法吧。

  荸荠粉的功效与作用

  荸荠粉的原料是荸荠,荸荠味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”。下面我看看由“地下雪梨”做成的荸荠粉有什么功效吧。

荸荠是什么 江南人参

  抗癌作用:有的医疗组织在筛选中发现,荸荠各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果,因此荸荠粉有一点抗癌作用。

  抗菌作用:荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%。

  利肠通便作用:荸荠粉含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,便秘的人群可以吃荸荠粉哦。 (图片来源:视觉中国)

关键词:蔬菜   荸荠   荸荠是什么   清脆可口

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