五香茶叶蛋的做法 一学就会

　　五香茶叶蛋的做法

　　食材：

　　主料：鸡蛋6个。

　　辅料：红茶5g，桂皮1小块，八角2粒，香叶适量，肉蔻适量，盐5g，草果1个。

　　步骤：

　　1.准备好辅料。

　　2.鸡蛋洗净凉水下锅。

　　3.盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。

　　4.煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

　　5.锅中加水放入所以辅料。

　　6.大火烧开转小火煮至2分钟。

　　7.把料汁倒入一个没油的干净容器中。

　　8.轻敲蛋壳，使其产生裂纹。

　　9.把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。（图片来源：视觉中国）