高校惊现苹果炒肉 八一八“小清新”菜式的做法

2016-02-25 18:06 来源:pclady 作者:chris

  据网友爆料,西北高校惊现苹果炒肉,平时饭堂一般都是麻辣味菜肴居多,这一小清新菜肴一出现,居然半小时内就被抢购一空,深受同学们的欢迎。下面PCLADY健康编辑就来八一八小清新菜式的做法。

苹果

  高校惊现苹果炒肉,做法其实很简单

  原料:猪瘦肉300g,苹果1个。

  调料:蒜苗1根,葱姜、料酒、盐适量。

  做法:

  1.猪肉洗净切小块,苹果去皮切小块,葱、蒜苗切断,姜切片。

  2.起锅放油烧热,下葱姜蒜炒几下,下肉块翻炒,加入料酒,盐;

  3.肉烧至5成熟时,下苹果继续翻炒。

  4.起锅前下蒜苗叶子翻炒几下,出锅装盘即可。

  除了高校惊现苹果炒肉,还有哪些小清新菜肴呢?

  山药哈密瓜饺子

  原料:哈密瓜500克,鸡蛋2个,牛奶200毫升,枸杞10克,饺子皮、山药适量。

  调料:白糖、湿淀粉各适量。

  做法:

  1. 将哈密瓜去皮去籽,切成粒;

  2. 山药去皮切成粒,放入清水中洗净粘液并沥干水分;

  3. 将枸杞放入温水中泡开后沥干;

  4. 将牛奶倒入锅中,开小火,放入白糖、山药,淋入淀粉液勾芡,搅拌成糊状;

  5. 鸡蛋打散,将蛋液倒入锅中,再放入哈密瓜和枸杞,搅拌均匀成饺子馅;

  6. 饺子皮包入馅料,蒸熟即可。

木瓜

  木瓜百合炒虾球

  原料:虾适量,木瓜半个,鲜百合少许。

  调料:姜、黄酒、蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精各适量。

  做法:

  1.虾清洗干净,摘去虾头,尾部去除虾壳,留住最后的虾尾,去除泥肠,并从中间剖开,两头不切断;

  2.去除泥肠的虾反复用流动水冲洗干净,沥干水分,调入盐、鸡精、胡椒粉、黄酒、蛋清抓匀腌制10分钟;

  3.锅中放水烧开,将腌好的虾仁放入氽至颜色变化,关火捞出冷水下冲凉,保持虾肉的细嫩;

  4.木瓜切成小块备用,百合放入沸水中氽熟;

  5.锅中放油少许,放入姜末煸香,投入虾球、木瓜及百合,稍稍翻炒,调少许盐、鸡精、勾芡即可。

版权声明

本内容由“太平洋时尚网“原创,未经允许,请勿擅自篡改、抄袭或转载。如有任何合作意向或疑问,请先与我们联系。

关键词:水果   苹果   高校惊现苹果炒肉   水果入菜的做法

分享到:
免费试用
精品推荐