健康

11款适合秋季进补的药膳

老鸭煲料方

　　功效：滋阴润肺。适用于虚劳羸弱，阴虚火旺，口干等症。

　　本料的组成：北沙参、天冬、杞子等材料：老鸭一只、葱白十根、姜一小块、加本料方。

　　调味料：酒、盐少许。做法：老鸭用开水氽烫过捞出，放入炖锅，加水十杯。加入葱白和拍裂的姜片、将本料方与老鸭同炖。除葱姜与药包，加少许盐即可食用。

开胃鲫鱼煲

　　功效：清头目、健脾胃。本料的组成：茯苓、扁豆、淮山药等材料:鲫鱼一条(半斤以上)，萝卜一个，酒少许、葱三根、姜二片。

做法：将本料方与鲫鱼、萝卜同煮半小时。