秋季进补之养生美容汤

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　　3．红萝卜土茯苓猪肝汤 眼睛神采奕奕 

　　猪肝中含有大量的维生素A，具有抗癌作用。而且猪肝补肝养血、清热明目的功效。茯苓能增强人体免疫功能。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿。 

　　原料：猪肝100克，土茯苓15克，精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。 

　　做法：将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小快，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用。