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16种“当家菜”要小心吃

2008-01-11 09:51   作者:佚名   来源:互联网   录入:qiumeizi   进入女性论坛>>
关键字: 饮食误区    营养饮食    16种蔬菜   

16种“当家菜”要小心吃

16种“当家菜”要小心吃

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  5  发芽绿土豆:

  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

  6  腐烂的生姜:

  腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

  7  棕色芯的甘蔗:

  变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

  8  发霉的茶叶:

  茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

  9  长斑的红薯:

  红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

  10  发黄的银耳:

  变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

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