多喝牛奶能补充营养吗？

多喝牛奶能补充营养吗？

　　第七，牛奶经过高温杀菌，许多成分遭到破坏。因现代社会的卫生观念所致，鲜奶皆经过130℃/3~5秒的“超高温杀菌”。即使在72℃所谓的“低温杀菌”，温度也颇高。牛奶在高于62℃/170°F的温度下，原有的酶、乳酸菌与维生素就会被破坏，所以不但不易消化吸收、缺乏营养，而且对健康不利。实验亦证明，喂给小牛高温消毒过的牛奶，小牛反而活不到壮年就会死亡。

　　以上七大理由，足以说明人类为什么不适合喝牛奶。但很多人平时喝惯了牛奶，一时难以改变，因此，我在美国曾经做过一些实验，看看能不能找到比较没问题的牛奶，结果发现，连有机牛奶都通不过我的人体实验，只好建议他们用羊奶或豆浆代替。

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　　图书封面

　　本文摘自辽宁科学技术出版社出版的《吃错了，当然会生病！--陈俊旭医师的健康饮食宝典》一书。

　　《吃错了，当然会生病！》
书号：ISBN：978－7－5381－5151－0
出版者：辽宁科学技术出版社
定价：25元
邮购电话：010-83230555