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这些蔬果千万不要带皮吃

[2008-05-20 09:38] 作者:佚名 出处:互联网 录入:lianglongsheng 进入论坛

这些蔬果千万不要带皮吃

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  2.柿子皮

  柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。

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