疾病保健食品
菜花百科
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[饮食秘诀]四类蔬菜适宜焯熟“拌” 来吃
查看全文>>导语： 焯过后食用的蔬菜这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以热水焯过后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好。…… 标签： 蔬菜 西兰花 菜花 竹笋 芥菜 -
[饮食秘诀]季节交替 莴笋菜花汤防感冒
查看全文>>导语： 莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。…… 标签： 蔬菜 莴笋 菜花 莴笋菜花汤 预防感冒 -
[饮食秘诀]菜花的功效 提高免疫稳定血压
查看全文>>导语： 菜花含丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。…… 标签： 蔬菜 菜花 菜花的功效 提高免疫 稳定血压 -
[饮食秘诀]菜花PK西兰花 哪种抗癌效果好
查看全文>>导语： 菜花和西兰花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。…… 标签： 蔬菜 菜花 西兰花 抗癌 -
[饮食秘诀]学做清脆爽嫩的鲜蘑鸳鸯菜花
查看全文>>导语： 挑选菜花时要注意：花球鲜嫩，紧密肥大，白面无斑，花粒细密，花枝短肥的为佳。…… 标签： 蔬菜 菜花 西兰花 -
[饮食秘诀]告诉你哪些蔬菜可生吃
查看全文>>导语： 天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯…… 标签： 蔬菜 生吃蔬菜 菜花 -
[饮食秘诀]菜花与啥搭配不利健康
查看全文>>导语： 蔬菜如果科学搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。反之就可能降低其营养价值，甚至出现一些不良反应。郑州大学公共卫生学院营养教研室主任韩萍教授作了介绍。…… 标签： 常识 菜花 搭配 饮食
