杨梅酒的做法,杨梅泡酒,杨梅酒的制作方法

关键词:水果   杨梅   食品

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  工具/原料

  杨梅350克

  白酒500克

  冰糖100克。

  步骤/方法

  将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;

  称取100克冰糖备用;

  选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;

  将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;

  把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;

  按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;

  在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;

  接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;

  每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了;

  饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好。

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杨梅酒的做法,杨梅泡酒,杨梅酒的制作方法

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