为什么菊花茶泡久了会变绿

关键词:茶类   菊花茶   食品

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  菊花泡后茶成了绿色

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  “以前买的菊花,从没像现在买的这样,一泡就绿!”近日,市民殷女士反映称,她在一茶叶店买的菊花,才泡几分钟,杯子中就布满了绿色;而此前,她买的菊花茶,泡的水色多是青黄。她怀疑新买的菊花被动了手脚。

  殷女士称,春暖时节,有着养肝明目功效的菊花又开始热销。她所在办公室里,十几个人中有八成在喝菊花茶。“几乎每个人的桌子上,都放着菊花;但有几个人买的,一泡就成绿色。”殷女士说,无论是杭白菊还是贡菊,都有一泡就绿的情况。

  在殷女士的办公桌上,记者见到了她买的菊花,看着显得花大而白,非常好看。她将玻璃壶洗净,放了三朵菊花后,用开水冲泡;才过几分钟,茶水开始呈现绿色。随后,她从同事的桌上,拿出三朵菊花,用同样的开水冲泡,同样的时间,水色则呈青黄。

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为什么菊花茶泡久了会变绿

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