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　　检阅妈妈餐桌

　　1.是不是易消化的食物居多： 老年妇女由于消化功能减退，咀嚼功能又差，所以膳食应以易消化食物为主，且要少食多餐。可在一日三餐中间给妈妈安排两次点心，让妈妈多食粗粮和绿叶蔬菜，以帮助排泄。

　　 2.是不是素食太多：不少银发妈妈为了延年益寿而选择吃素。长期素食会造成优质蛋白摄入不足，导致机体抗病能力下降。所以，应提醒素食妈妈摄取一定量的蛋白质替代品，除了黄豆、蚕豆等大豆蛋白外，还应补充一些牛奶、鸡蛋等。

　　3.有没有豆制品：豆制品中含有丰富的植物性雌激素，可补偿妈妈体内雌激素的滑坡，防止或减轻其因体内雌激素降低引发的心脏病、骨质疏松症、阴道干涩等不适症状。

　　4.高脂食物多不多：随着年龄的增长，所需的热能也随之减少。所以要限制妈妈对动物脂肪与肥肉的摄入量，以免造成肥胖，加重心肺负担。

　　专家点评：妈妈饮食原则侧重于“三素”供给

　　 1.   维生素：如叶酸、维生素B6、维生素E等能加快清除一种叫同型半胱氨酸的物质，这种物质是导致女性心脏病的祸根之一，其危害性比胆固醇还要大。动物肝、鱼类、绿叶蔬菜、蘑菇等富含维生素，必要时，可建议妈妈服用叶酸与维生素B6的药物制剂。

　　 2. 植物型雌激素：是药物型雌激素的最好“替身”，可保护心脏、改善更年期症状，却无药物型雌激素副作用，且豆类、葡萄干、蜂王浆等食品中蕴藏丰富。每天饮用豆浆500毫升即够。

　　3. 钙元素：可防止骨质疏松症。奶类、水产品、动物骨等食品中含钙丰富，是妈妈的必吃食品。