山药薏米粥 美味又滋补

2018-02-10 00:17 来源:pclady

山药薏米粥可以有效地帮助我们保证身体健康,因为不管是薏米还是山药都对人体有很多好处。

山药薏米粥 滋补肾气清热解毒

  山药薏米

  在我们的生活当中存在的很多的食材,它们其实非常的普通,而且在平时生活中随时都可以购买的到,但是如果能够做到比较科学搭配的话,可以更好的发挥它的营养功效,从而保证我们的健康

  山药品种略可分为二类,一类为块状山药,分布于热带及亚热带,薯形大,产量高,生育快速。另一类为长形山药,原分布于中国大陆及日本等温带地区,茎蔓较为纤细圆形,叶较狭长,块茎形如长棍棒为其特点,品质极为优异,产量较块状山药低,在中药方中常被当做强壮补品,售价很高。

山药薏米粥 滋补肾气清热解毒

  薏米山药粥具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

  薏仁,可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,治扁平疣;而山药,味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精。糯米味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效,它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。

  至于薏米山药粥的制作方法,首先,根据山药:芡实:薏米=1:1:1的比例,将食材洗净,覆盖上保鲜膜,浸泡一夜。其次,连水带料一起放进打浆机。再者,充分打碎成粉浆。最后,将食材倒入砂锅中,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。

  薏米山药粥在美味可口的同时还能起到滋补作用,实在是不可多得的佳肴。 (图片来源:视觉中国)

关键词:补虚药   山药   山药薏米粥   健脾

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