西米露的做法大全 芒果西米露

2018-01-13 00:19

西米露的做法大全,浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。

西米露的做法大全 芒果西米露

  西米露的做法大全 芒果西米露

  材料

  主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

  辅料:蜂蜜

西米露的做法大全 芒果西米露

  做法

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

  4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

  5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

  6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。(图片来源:视觉中国)

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