栗子蛋糕的简单做法

2018-01-13 00:19

栗子蛋糕是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种乳制品做成的一道美食,成品细腻,风味肥润而爽口。

栗子蛋糕的简单做法

  栗子糕的简单做法

  用料

  蛋糕材料:

  低筋麵粉 100克

  鸡蛋 5只

  细砂糖 100克

  沙拉油 65毫升

  牛奶 65毫升

  香草香精 2滴(可不加)

  栗子泥

  即食栗子 250克

  黄油 25克

  鲜奶油 130克

  细砂糖 30克

栗子蛋糕的简单做法

  栗子蛋糕的做法

  把鸡蛋蛋黄与蛋白分开

  把糖香草香精加到蛋黄裡面,然后用电动打蛋器打到发白

  蛋白打到发白,泡沫变得细腻

  把牛奶,沙拉油,麵粉分次放进蛋黄煳裡面,混合好

  把蛋白分次混到蛋黄煳裡面,直到完全混合,(注意不要混太久,这样会消泡)

  在烤模上先涂一层油,这样方便脱模,然后把混好的蛋糕煳放到烤模里,焗炉预热,170度,烤30-40分鐘,根据不同炉子时间不一。烤好的蛋糕放凉备用。

  把栗子泥的材料全放到搅拌机里打到顺滑,

  把放凉的蛋糕分层切成2-3层(随个人喜欢)然后把栗子泥铺上,再放上即食栗子,完毕(图片来源:视觉中国)

关键词:粮食   栗子   栗子蛋糕   栗子蛋糕的简单做法

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