黑豆怎么吃好?黑豆的功效与作用

2018-01-13 00:18

黑豆怎么吃好?大家都知道,经常吃一些豆制品对身体有很多的好处。尤其是黑豆能够补肾、强身健体的效果很好。那么你知道常吃的黑豆还有哪些功效与作用吗?黑豆更加的适合什么人群来食用?黑豆怎么吃最好吃呢?

黑豆怎么吃好?黑豆的功效与作用

  黑豆怎么吃好?黑豆的功效与作用

  黑豆的功效与作用

  黑豆中的营养元素十分的丰富。黑豆含有优质的蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维还有各种的维生素矿物质等。它丰富的营养元素深受大家的喜爱。

  1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。

  2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。

  3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。

  4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力

  5、黑豆中含有丰富的脂肪酸,而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸,促进人身体的胆固醇的代谢,帮助清理血管。

黑豆怎么吃好?黑豆的功效与作用

  黑豆怎么吃最好

  黑豆雪梨汤

  选用30g作用的黑豆,加一两个雪梨。将黑豆洗干净,将雪梨切片,一起放入锅里面,加上适量的水,用大火煮开。然后用小火炖至烂熟。这样的方法,每天吃两次,连续吃一个月。对补肾非常有好处。

  功效:此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

  黑豆猪尾汤

  原料:黑豆(大半碗),猪尾:一条,姜:3片,水:6碗

  做法:

  1. 猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起;

  2. 黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用;

  3. 将瓦煲里面的水煮开后放入所有的食材。等到大火将锅里煮沸之后,再转小火煲上一个半小时,最后再放盐之类的调味料。就可以食用了。

  功效:养血补肾,壮健筋骨。(图片来源:视觉中国)

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