炒白果 白果的处理方法

2017-12-27 00:17

炒白果,秋天美丽的银杏树呈现出另一番景色,金黄的银杏叶飘然而落,黄色的 果子——白果也噼里啪啦的向下落。

炒白果 白果的处理方法

  炒白果 白果的处理方法

  收集银杏树下的黄色果实;

  去掉外皮,可以放地上用脚踩,我是用手扒的,很容易弄的;

  去外皮的白果,用水洗一下(可以加一点点小苏打);

  控水、凉干表皮(不要爆嗮,阴干);

  美丽的银杏树。

  可以向炒瓜子一样小火炒一下,果肉变成透明的绿色,吃起来略带一点苦味,不过只能吃几颗,白果有微毒,多吃有毒,这是一味中药。(图片来源:视觉中国)

关键词:收敛药   白果   炒白果   白果的处理方法

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