杨梅酒的做法 杨梅酒烧排骨

2017-12-27 00:15

杨梅酒的做法 杨梅酒烧排骨,一定还有很多人都不知道吧?这可是一个很美味的菜肴呢!

杨梅酒的做法 杨梅酒烧排骨

  杨梅酒的做法

  杨梅酒烧排骨

  主料:杨梅酒,排骨

  辅料:糖,葱,姜,海天黄豆酱,卤味包(花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香)

  做法

杨梅酒的做法 杨梅酒烧排骨

  1、排骨清洗干净,建议多换几次水,直到清洗排骨的水比较清澈,捞出放在容器内,加入杨梅酒浸泡两个小时。

  2、冷水下锅,放排骨煮,撇出其中血沫,开水洗净后捞出备用。要用开水清洗排骨,用冷水洗的话排骨就不容易烂了。

  3、烧热锅,锅中放油和少许糖,炒成糖色,建议用小火炒别炒糊了,炒糊了就苦了。

  4、炒到深褐色的时候加开水放入排骨,加葱、姜、卤味包(花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香)、加四小勺海天黄豆酱大火烧开后转入高压锅40分钟即可。 (图片来源:视觉中国)

关键词:酒类   杨梅酒   杨梅酒的做法   排骨

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