猕猴桃干 奇异果脆皮牛柳

2017-12-07 00:22

猕猴桃干,细砂糖,白醋,黄油,鲜奶调和均匀后加热,沿同一方向搅拌,待黄油彻底融化即成奇异果酱。

猕猴桃干 奇异果脆皮牛柳

  猕猴桃干

  1)奇异果去皮,其中一个上下底部切平摆入盘中。另外一个奇异果,打成果泥备用。

  2)将奇异果果泥,细砂糖,白醋,黄油,鲜奶调和均匀后加热,沿同一方向搅拌,待黄油彻底融化即成奇异果酱。

猕猴桃干 奇异果脆皮牛柳

  3)用刀背将牛柳双面剁松散,放入少许盐和鸡粉,腌制5分钟。将牛柳挂满蛋青,再双面铺上薄薄一层淀粉,沾上切好的面包粒。锅中入油,大火加热至8成热,放入牛柳,炸至面包变金黄色捞出,盛入盘中。

  4)最后,将奇异果酱,淋入盘中即可。 (图片来源:视觉中国)

关键词:水果   猕猴桃   猕猴桃干   黄油

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