山药炖排骨 如何香滑入味

2017-11-11 00:16

山药炖排骨的做法非常简单易学。如果山药炖排骨怎么做好吃

山药炖排骨 如何香滑入味

  山药炖排骨

  材料

  山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克

  做法

  1.将山药去皮切滚刀块;

山药炖排骨 如何香滑入味

  2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。

  3.姜拍松,葱切段。

  4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。 (图片来源:视觉中国)

关键词:补品   山药   山药炖排骨   胡椒粉

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