牛肉干做法 牛肉干怎么做?

2017-10-12 00:28

牛肉干做法,牛肉干是常见的零食 但是平常买的其实淀粉和调味剂比较多 真正的牛肉其实很少 想没想过自己做呢?

牛肉干做法 牛肉干怎么做?

  牛肉干做法 牛肉干怎么做?

  食材

  微波炉牛肉干的原料:牛肉0.78kg,约一斤六两;

  微波炉牛肉干的配料:盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;

  步骤/方法

  1、把牛肉洗净,切成1.5cm×1.5cm的块状,大概切切就可以;

  2、这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;

  3、搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟;

  4、在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟;

牛肉干做法 牛肉干怎么做?

  5、将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度;

  6、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉,凉到微波炉牛肉干不烫手,就OK了;

  7、美味的微波炉牛肉干就这么成功了,自我感觉不错,送了一些给几个朋友分享,她们说比外面买的好吃;

  注意事项

  做微波炉牛肉干,牛肉的选择不是太讲究,最好的肉就是牛里脊,这里选的是牛腿肉,用点带牛筋的牛腿肉,这样做出来的微波炉牛肉干比较有嚼劲;(图片来源:视觉中国)

关键词:肉蛋类   牛肉   牛肉干做法   牛肉干怎么做

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