香椿炒鸡蛋的做法

2017-10-12 00:18

香椿炒鸡蛋,春天到了,香椿发芽了,现在正是吃香椿芽的时节,一想起新鲜美味的香椿芽炒鸡蛋啊,让人直想流口水。下面我就说一下简单又是最好吃的香椿芽炒鸡蛋的做法。

香椿炒鸡蛋的做法

  香椿鸡蛋的做法

  食材

  主料:香椿芽250g、鸡2个

  方法/步骤

  第一步, 香椿芽洗净焯水。

  先把香椿芽用清水洗净,然后烧热水,把香椿芽放热水里焯一下立刻取出。

  第二步,香椿芽切碎。

  把焯过水的香椿芽放在盆里沥干水分,然后把香椿芽切碎,放进小盆里备用。

香椿炒鸡蛋的做法

  第三步,打鸡蛋搅拌。

  把两个鸡蛋打入切碎的香椿芽盆里,倒入适量盐,用筷子顺时间搅动,直到鸡蛋和香椿芽自然的搅拌在一起。

  第四步,锅倒油倒入香椿芽。

  把锅内倒入适量食用油,把锅底沾满油,防止糊锅,然后倒入香椿芽和鸡蛋的混合物。

  第五步,炒。

  倒入后等鸡蛋有些成型了再翻炒,直到鸡蛋全部成型,锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅了。(图片来源:视觉中国)

关键词:其他中药   香椿   香椿炒鸡蛋   香椿炒鸡蛋的做法

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