五指毛桃鸡 五指毛桃煲老鸡

2017-10-13 00:27

五指毛桃鸡。此汤水可用于脾气虚弱、腰膝酸软、四肢乏力等症状的调理,还对产后缺乳的新妈妈很有帮助。

五指毛桃鸡 五指毛桃煲老鸡

  五指毛桃鸡

  材料

  五指毛桃100g,猪脚1只,老母鸡400g,赤小豆50g,陈皮10g,老姜2片,盐1茶匙(5g)

  做法

五指毛桃鸡 五指毛桃煲老鸡

  五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净,沿骨缝切成大块。

  大火烧开煮锅中的水,放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水,捞起用冷水冲洗干净。

  瓦罐或砂锅中注入适量水,大火烧开后放入五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块,继续用大火烧开,然后调成小火煲煮2小时,上桌前调入盐即可。 (图片来源:视觉中国)

关键词:其他中药   五指毛桃   五指毛桃鸡   陈皮

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