红烧草鱼的做法 红烧草鱼怎么做?

2017-10-12 00:25

红烧草鱼的做法,塘里捞了条草鱼,小朋友特别喜欢,嚷着要看鱼鱼。看着看着睡着了,趁他睡熟的时候,赶紧杀鱼做鱼,否则别想再动他的鱼鱼啦。今天的鱼,只取鱼肚,做红烧。

红烧草鱼的做法 红烧草鱼怎么做?

  红烧草鱼的做法 红烧草怎么做?

  准备食材:草鱼杀好洗净,从鱼尾下刀,顺背部骨刺将两侧鱼肉片下来。

  取一侧肉片,沿腰线切开,将肚皮肉切成块,加入适量盐和白酒腌二十分钟后洗净。

  将洗净切段,姜蒜洗净切片。

  起锅烧热下油,将鱼块下锅炸至金黄色后,把鱼肉捞起。

  烧热油,下花椒、姜葱蒜爆炒,下鱼块,生抽、醋,加水焖一会;加老抽,少许盐后起锅。

  起锅装盘。(图片来源:视觉中国)

关键词:肉蛋类   草鱼   红烧草鱼的做法    红烧草鱼怎么做

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