黑木耳的做法 西兰花拌黑木耳

2017-09-28 00:19

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黑木耳的做法 西兰花拌黑木耳

  黑木耳的做法

  材料

  西兰花1小颗,水发黑木耳,胡萝卜半个,大蒜3瓣,香菜两棵

  做法

  1.干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉

黑木耳的做法 西兰花拌黑木耳

  2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。

  3.锅内放清水,加入盐1/2小匙,沙拉油1小匙,烧开水后,放入西兰花氽烫约2分钟,捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟,捞起同样浸入凉开水中

  4.将西兰花,黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份,放入一个大碗内,放香菜,再将酱汁淋上,搅拌装盘即可 (图片来源:视觉中国)

关键词:食用菌   黑木耳   黑木耳的做法   西兰花

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