红豆薏仁 红豆薏仁小汤圆

2017-09-27 00:15

红豆薏仁, 来碗热热的甜汤, 感觉真是温暖

红豆薏仁 红豆薏仁小汤圆

  红豆薏仁

  材料

  红豆 一碗,大薏仁 半碗,小汤圆 一盒,二砂糖 酌量

  做法

红豆薏仁 红豆薏仁小汤圆

  1、红豆加大薏仁先洗净后加个四碗水泡个3小时,把锅子移入电锅内(浸红豆的锅子不用再加水了),外锅加一杯半的水,蒸熟至电锅跳起;

  2、取一深锅加入4~5碗水煮滚,再将红豆薏仁倒入一起煮,煮到红豆感觉摸起来软软的(不用爆开),就可加入砂糖(可调略甜一点,因为还要加汤圆),大滚后熄火,盖上锅盖焖著约半小时(加速红豆更软透);

  3、烧一锅水,汤圆煮至浮起,就可捞跟甜汤组合成一碗暖呼呼的红豆汤圆。 (图片来源:视觉中国)

关键词:豆类   红豆   红豆薏仁   汤圆

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