雪蛤炖木瓜 奶香木瓜炖雪蛤

2017-09-23 00:35

雪蛤炖木瓜,它的美容作用跟燕窝相提并论,因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子

雪蛤炖木瓜 奶香木瓜炖雪蛤

  雪蛤炖木瓜

  材料

  甜木瓜1个,雪蛤膏4克,鲜奶或椰露0.5杯,冰糖适量,水

  做法

雪蛤炖木瓜 奶香木瓜炖雪蛤

  1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚,然后倒去浸水,再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).

  2.煲好后倒去热水,再换冷水,这样就很容易拣去其杂质,黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净.

  3.将冰糖和水一起煲溶,然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时,加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.)

  4.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内,注入煲好的雪蛤膏,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。 (图片来源:视觉中国)

关键词:补品   雪蛤   雪蛤炖木瓜   冰糖

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