柚子皮怎么吃?柚子茶怎么做?

2017-09-15 00:15

柚子皮,柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。

柚子皮怎么吃?柚子茶怎么做?

  柚子皮怎么吃?柚子茶怎么做?

  将柚子放在放了盐的温开水里浸泡一会,然后用牙刷将表面刷洗干净

  然后慢慢的把柚子表面的那一层皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削下黄色部分。

  将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。

柚子皮怎么吃?柚子茶怎么做?

  在浸泡柚子皮的时候,可以把柚子肉一瓣一瓣地剥下来,把中间的小核去除,然后放入料理机里打成果泥,喜欢有果肉感觉的就用小勺稍微捣碎。

  果皮和果泥一起进锅,然后开大火加上盖子煮

  一边搅拌一边烧,这样要持续半个小时左右,然后关火

  待其温度降至60度的样子时,加入两大勺蜂蜜,然后装入密封罐里,存入冰箱里一个礼拜后即可用温水勾兑服用了。(图片来源:视觉中国)

关键词:水果   柚子   柚子皮   柚子皮怎么吃

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