茶叶蛋做法 茶叶蛋怎么做?

2017-09-16 00:15

茶叶蛋做法,茶叶蛋属于小吃菜谱,主要原料是茶叶和鸡。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。

茶叶蛋做法 茶叶蛋怎么做

  茶叶做法 茶叶蛋怎么做?

  食材

  茶叶蛋的原料:鸡蛋

  茶叶蛋的配料:红茶

  茶叶蛋的调料:盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶

茶叶蛋做法 茶叶蛋怎么做

  步骤/方法

  1、鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮八分钟;

  2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹;

  3、锅内重新入水,烧开后将条例和红茶一并倒入锅内;

  4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖,煮五分钟;

  5、关火,盖上盖子,浸泡15个小时;

  6、煮好的茶叶蛋,色靓味美。(图片来源:视觉中国)

关键词:茶类   茶叶   茶叶蛋做法   茶叶蛋怎么做

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