草莓派 6寸草莓派水果塔

2017-09-14 00:19

草莓派,随手带份甜点,是一件很棒的事,我觉得很简单大家快来试试吧。

草莓派 6吋草莓派水果塔

  草莓

  1可以先做内馅的部份,因为做好冰在冰箱需要半个小时,刚好利用那个时间来做派皮!将牛奶放入锅中,用中小火慢慢加热,将、细砂糖与奶油先搅拌融化后,慢慢放入已筛过的低粉、先关火,将材料整个拌均后,再重新开火,用小火微温下将材料煮到程浓稠状,即可关火。

草莓派 6吋草莓派水果塔

  2派皮:将奶油与糖粉搓成细粉状后,加入蛋汁,再加入过筛后的低粉、将派皮面团杆成一个大圆,比烤盘还要大出1-1.5CM,整好型后拿叉子插洞,烤时不会澎起来变形!开烤箱170-180度预热约10分钟,放入烤10分钟后,温度改调成160-170度再烤5-8分钟/待派皮颜色上色即可取出放凉。

  3接着拿冰在冰箱约半个小时的内馅酱,装入花嘴袋后即可由中心往外挤成圈圈状。之后将洗好切掉下面的草莓一颗颗摆入排好,在上面撒上防潮的糖粉即可囉。 (图片来源:视觉中国)

关键词:水果   草莓   草莓派   奶油

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