茶叶蛋怎么煮?煮茶叶蛋的技巧

2017-09-13 00:16

茶叶蛋怎么煮?茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单。

茶叶蛋怎么煮 煮茶叶蛋的技巧

  茶叶怎么煮?

  材料

  蛋10个,红茶叶2大匙,卤包1包,酱油1/2杯

茶叶蛋怎么煮 煮茶叶蛋的技巧

  做法

  1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟),取出后泡冷水,再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。

  2.锅中加水2000㏄,放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋,以小火慢煮约30分钟,熄火后浸泡至入味即可。 (图片来源:视觉中国)

关键词:茶类   茶叶   茶叶蛋怎么煮   卤包

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