黄瓜炒肉片 青瓜酱炒肉片

2017-08-30 00:18

黄瓜炒肉片,肉片用甜面酱炮制,加入咸鲜带辣的剁椒,如柴堆上的焰火,为餐桌增色增香。

黄瓜炒肉片 青瓜酱炒肉片

  黄瓜炒肉片

  主料:青瓜,瘦肉

  调料:剁椒,甜面酱,植物油,料酒,盐,鸡精,醋,糖

  做法

黄瓜炒肉片 青瓜酱炒肉片

  1、青瓜洗净去头尾,切段;瘦肉切片,加甜面酱腌一下;

  2、锅内放一点油,将青瓜放进去,放醋、糖、鸡精,快速翻炒几下,即可上碟摆放;

  3、起油锅,将肉片与甜面酱倒入,翻炒并加料酒、鸡精、少许盐;

  4、炒熟后铺于青瓜上面,再放上剁椒。 (图片来源:视觉中国)

关键词:蔬菜   黄瓜   黄瓜炒肉片   植物油

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