猪蹄黄豆汤的做法 美味营养

2017-08-24 00:17

猪蹄黄豆汤的做法,这道菜蛋白质丰富,做法简单,想要做好,只须把前期处理工作做好就可以了。

猪蹄黄豆汤的做法

  猪蹄黄豆汤的做法

  猪蹄一份,去骨不去骨都没关系,我觉得有骨头更好,可以补钙,呵呵。猪蹄上如果有毛的话,先把毛处理干净

  黄豆一份,提前一个晚上浸泡,黄豆沥干备用。

  猪蹄洗净之后整块放汤锅里,加冷水,几片姜,适量料酒,把水烧开,再小火煮几分钟,煮出血沫

  猪蹄捞出,再过清水洗净,然后切小块备用

  最后一步就是把猪蹄跟黄豆一起放高压锅里,加少许料酒,水没过猪蹄就可以开火烧了,高压锅上次之后再转小火煲20至30分钟。

  关火之后放盐调味就可以了。(图片来源:视觉中国)

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