老年人补钙吃什么好?

2017-08-18 00:17

老年人补钙吃什么好?人一老了就容易发生骨质疏松的症状,那老人在日常生活中可以通过怎样的方式来补钙呢?老年在日常的饮食中可以多吃哪些食物能够达到补钙的效果呢?老年人吃什么补钙效果最明显呢?下面我们一起来看看吧!

老年人补钙吃什么好?

  老年人补钙吃什么好?

  1、动物骨头

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  2、牛奶

  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择。

老年人补钙吃什么好?

  3、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

  友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人 体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。(图片来源:视觉中国)

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