鸡骨草龙骨汤 广东老火靓汤

2017-08-16 00:15

鸡骨草龙骨汤,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用。

鸡骨草龙骨汤 广东老火靓汤

  鸡骨草龙骨汤

  做法

  1将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

  2将待用的汤料食材、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

  3草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦~

鸡骨草龙骨汤 广东老火靓汤

  小诀窍

  鸡骨草汤是广东家常汤料的代表,不论是星级酒店,亦或是街角私房小厨,这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮,或者添加薏米莲子等材料,都能增加它祛湿护肝的调理效果。

  1、鸡骨草比较细碎,会有较多的灰尘,建议浸泡后多冲洗几次。

  2、鸡骨草比较清淡,龙骨(脊骨)会有骨髓,可以让汤料香浓些。

  3.孕妇慎用。 (图片来源:视觉中国)

关键词:其他中药   鸡骨草   鸡骨草龙骨汤   小火

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