山药炖排骨 排骨山药汤的做法

2017-08-15 00:18

山药炖排骨,山药味甘,性平,可补脾养胃,生津益肺,家常菜做法一般以清炒、炖排骨为常见。

山药炖排骨 排骨山药汤的做法

  山药炖排骨 排骨山药汤的做法

  将山药削皮,冲洗后滚刀法切块,之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套,不然手沾上粘液会过敏发痒

  将排骨剁成块

  锅里烧水,将排骨飞水去除血末

  将排骨、山药倒入砂锅,加清水,放入切好的生姜片、大蒜、料酒,盖盖,大火煮沸转小火慢炖半小时,注意不要让汤溢出来

  加盐后再煮五分钟,关火放入味精即可食用(图片来源:视觉中国)

关键词:补品   山药   山药炖排骨   排骨山药汤的做法

分享到:
精品推荐