笋干红烧肉的做法 家常的做法

2017-07-27 00:15

笋干红烧肉,此菜笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长,是下酒佳肴。

笋干红烧肉的做法 家常的做法

  干红烧肉

  1.准备好所有的食材,笋干提前浸泡2-3个小时

  2.五花肉洗净,锋速三刮毛,切麻将块待用

  3.准备香料:桂皮一个,八角2个,草果2个,茴香

笋干红烧肉的做法 家常的做法

  4.坐锅起油,下冰糖炒糖色

  5.五花肉下锅煵干水汽上色

  6.加入准备好的香料炒香

  7.放入豆笋干,料酒去除腥味,加适量的开水,

  8.调入盐,结大火煮沸,转小火焖煮40分钟

  9.大火收汁,起锅即可。 (图片来源:视觉中国)

关键词:蔬菜      笋干红烧肉   五花肉

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