茭白肉丝 简单却经典

2017-07-23 00:16

茭白肉丝,只要花些心思,保证饭菜丰富、营养均衡也不是什么难事儿

茭白肉丝 简单却经典

  茭白肉丝

  1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝;

  2.青、红椒切丝、猪肉切丝;

  3.肉丝中倒入蚝油;

  4.加入玉米淀粉、抓匀,腌制十几分钟;

茭白肉丝 简单却经典

  5.锅烧热,放少许橄榄油;

  6.放入肉丝翻炒;

  7.炒至肉丝变色,放入茭白;

  8.翻炒几下之后,放入青、红椒丝;

  9.继续翻炒均匀,起锅前加少许盐调味。 (图片来源:视觉中国)

关键词:蔬菜   茭白   茭白肉丝   橄榄油

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