冬瓜海带排骨汤的做法

2017-07-01 00:18

冬瓜海带排骨汤,首先不仅是因为冬瓜海带头的味道鲜美,更加关键的是夏天多喝点冬瓜海带汤还能够起到清热解毒。

冬瓜海带排骨汤的做法是怎么样的

  冬瓜海带排骨汤

  (1)准备好主料排骨、冬瓜以及干海带;配料食盐、水、胡椒粉、白醋以及少量的姜片、食用油;

  (2)将提前浸泡好的干海带清洗干净沙子;然后排骨用清水浸泡去血水后待用;

冬瓜海带排骨汤的做法是怎么样的

  (3)将炒锅热干以后下少许的食用油,加入排骨和姜片煸出香味;这个步骤在冬瓜海带排骨汤的做法当中是极其重要的一步,因为炒过的排骨和姜片更容易煲出浓郁的香味;

  (4)将所有的材料放入汤锅当中,加入足够的清水,加入两滴白醋以帮助更好地熬出骨头当中的营养物质;

  (5)盖上锅盖后大火烧开转小火慢炖一个小时,然后加入已经洗干净并且切好的海带块,再熬煮半个钟后,加入冬瓜块煮至软烂,加入适量的食盐调味,则可以关火品尝了。 (图片来源:视觉中国)

关键词:食用菌   海带   冬瓜海带排骨汤   胡椒粉

分享到:
精品推荐