罗汉果怎么吃?罗汉果的吃法

2017-06-23 00:17

罗汉果怎么吃?罗汉果是我国南方一种较为有名的水果,广西省的特产,具有一定的药物作用,因此,罗汉果也被称为“神仙果”。

罗汉果怎么吃?罗汉果的吃法

  罗汉果怎么吃?罗汉果的吃法

  新鲜罗汉果的挑选

  每年10月份左右是罗汉果的成熟季节,这个时候可以在市面上买到新鲜的罗汉果。挑选新鲜罗汉果的时候,要选择颜色偏黄的果实,颜色偏黄说明罗汉果已经长得较为成熟。另外,选择表皮光滑的,较少斑块的。罗汉果掰开之后,果实水分充足,没有异味的,才好才新鲜。

  新鲜罗汉果的作用

  罗汉果营养成分丰富,具有葡萄糖果糖以及多种维生素等,新鲜罗汉果的作用与干罗汉果的作用相同,具有清肺润肺、止咳利咽等作用。

罗汉果怎么吃?罗汉果的吃法

  新鲜罗汉果的吃法

  1、用来泡水喝。无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果,泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后,把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开就可以喝了,味道较为清淡甘甜。

  2、用来煮水喝。可以将新鲜的罗汉果果肉,配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮开的罗汉果,味道更浓更甜,配上雪梨,起清润效果更明显。

  3、用来煲汤。可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类,一起煲汤喝,味道也很不错,清润的效果也好。(图片来源:视觉中国)

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