韭菜肉饺子馅的做法 怎么做好吃?

2017-03-21 00:16

韭菜肉饺子馅的做法,其中以韭菜大肉水饺最为常见,口感上也很是好吃。

韭菜肉饺子馅的做法 怎么做好吃

  韭菜肉饺子馅的做法

  1.花椒用清开水冲泡好。五花肉剁碎,姜剁成茸

  2.韭菜洗净后切碎

  3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分

  4.放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油

  5.顺着一个方向搅打上劲

  6.最后加入韭菜碎

  7.还是顺着一个方向和成饺子馅

韭菜肉饺子馅的做法 怎么做好吃

  8.用冷水和好饧过的面团

  9.把面搓成长条,切成小剂子,按扁

  10.擀成薄面片

  11.包成饺子

  12.开水下锅内滚煮

  13.第一次滚起时点一次冷水,相继这样点上三次,水开后捞起即可 (图片来源:东方IC)

关键词:蔬菜   韭菜   韭菜肉饺子馅的做法   面团

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