苦荞茶能吃吗?苦荞茶渣处理方法

2017-03-09 00:18

苦荞茶能吃吗?很多人泡完苦荞茶之后觉得把渣丢掉非常的浪费,但是又不知道苦荞茶能不能吃。

苦荞茶能吃吗 苦荞茶怎么喝

  苦荞茶能吃吗?

  苦荞茶并不是传统意义上的茶,严格来说,它是一种炒米茶,是采用经过筛选之后的苦荞麦种子,经过烘烤等工序加工而成的。苦荞茶营养丰富,并且具有清热解毒、助消化、凉血脉、消肿胀等保健作用,是一种养生佳品。

  用来制作苦荞茶的苦荞,也是一种天然的营养品。它不仅含有其它农作物几乎没有的芦丁,而且还含有19种氨基酸、9种脂肪酸、膳食纤维、叶绿素、粗蛋白以及微量元素,最重要的是不含糖和胆固醇,它的营养价值是小麦、玉米大米、大豆和肉类等普通食物都比不上的。关于苦荞茶能吃吗的问题,答案是可以的。

  苦荞茶既可以泡茶也可以直接食用,苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲泡后,苦荞会变得比较软,口感也会变得更好,而且口味与无糖食品类的饼干十分相似,都有一股浓浓的麦香,味道醇厚,直接当零食食用也是可以的哦。

  苦荞茶怎么泡?

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  材料:苦荞茶,清水,玻璃杯

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  方法:取一小袋苦荞茶放入杯中,最好是用玻璃杯,这样可以看到冲泡过程中茶汤颜色的变化。如果用纸杯的话,味道会差很多。苦荞茶放入茶杯后,倒入开水冲泡,大约3-5分钟即可。不要着急着喝,因为这个时候茶汤还很烫。稍微放置片刻,感觉不太烫的时候再喝。

  第一杯你会感觉到茶汤很香,而且虽然它叫苦荞茶,但喝起来却并不是那么苦,这一点让人感觉很惊喜。第二杯再喝,感觉有一点点微苦,口腔中的麦香味也更加浓厚。往后味道会逐渐变淡,但色泽变化不大。冲泡几次后,里面的苦荞麦也不要浪费,可以直接食用,充分吸收它的营养成分! (图片来源:东方IC)

关键词:茶类   苦荞茶   苦荞茶能吃吗   助消化

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